作者 | 贝瑞酱
来源 | 视觉志
(资料图片)
最近的云南人,过得很迷幻。
有的人看见了自家狗说话,问他:“菌子好吃吗?”
有的人吃完菌子跟妈妈说话,居然裸眼看到字幕滚动,堪称人类向AI的一步伟大进化;
还有的一家人在沙发上赛起了旱地龙舟,原来中毒这件事还能三人联机;
有小朋友在家美滋滋看了一下午电视,妈妈回来之后才发现,电视根本没插电源;
有大娘走进厨房大惊失色,忙叫大爷进来,因为房顶上有一条龙;
还有的人直勾勾盯着家里挂的山水画,结果画中的水却鲜活地奔涌出来,《闪灵》似的淌了一屋子;
连云南的狗子最近都不太正常,到处东舔舔西舔舔,仿佛遍地都是大骨头棒子。
人均不疯魔不成活,不迷幻不罢休,这一起摇摆的癫狂盛况,莫不是——
我抬眼一看日历。
没错,又到了云南人的吃菌季。
“一年一度试毒大会”
每年到了6月底,只有云南人会收到一条特殊的短信,来自省政府食品安全办。
本是想提醒本地人谨慎对待野生菌,奈何云南人见短信如听到发令枪响——
收到!是时候去采菌子了!
山头采菌,是云南人独有的一项陶冶身心的运动。就像家住海边的人会去赶海,采菌子,就是云南人的赶海。
天还没亮,热爱野生菌的云南人便背上工具,叫上同伴,然后转身向山里走去。
班可以不上、店可以不开,但菌子不能不采。
对于信奉菌子原教旨主义的云南人来说,只有生长在野山上吸天地之灵气自然生长的菌子,什么鸡纵菌、干巴菌、牛肝菌、青头菌、松茸......才配被称为菌子。
至于我们外省人平常吃的那些,顶多算做蘑菇。
《舌尖上的中国》里有一期讲到云南的采菌高手上山采摘松茸,采完后还要将菌坑掩埋好,以便菌丝不被破坏。
当遇到还未长大的野山菌,云南人不会急着摘取,而是静静驻守等待。
对这片山地馈赠的美味,他们比谁都珍视。
小火慢煎、急火快炒、滚汤求鲜......云南家庭里总有一位大厨最会做菌子,能最大化菌子的鲜美,最小化中毒的可能性。
记得一位云南网友回忆,他说小时候经常吃菌子,但自从爷爷去世后,家里就再没做过。因为没人能像爷爷那样手艺了得。
不过,常在河边走的云南人,也免不了有湿鞋的。
一旦中毒,那便是一个全然不同的世界。
眼前的事物可以随意变大变小。
自己也可以启动超级变化形态——
有的变成了手机说要充电;
有的变成了奶昔怕被打翻;
有的变成了......手雷战士。
云南人最常出现的中毒症状,是会看见一群小人儿。
正如古训有云:“先菌子,后小人”。
这种症状多半是因为吃了他们最爱的菌子,见手青。
见手青是一种带有毒性的牛肝菌,用手触碰会变青,故称见手青。
如果处理得当,毒素被降解,便是一道上乘美味,但如果处理不当,那便会“见小人”了。
据说,你会看到它们在目之所及嬉戏打闹,就好似《幽灵公主》里的精灵。
也有人看到家里变成了盘丝洞,蜘蛛网怎么拨也拨不完。
每到吃菌季,医院里永远有手舞足蹈的云南人,在进行无实物表演。
他们的状态就仿佛麻醉初醒,明明话都说不利索,却坚信眼前这片空气里有什么脏东西需要清理。
每当看到云南人徒手抓空气,我都无比好奇他们到底看到了什么啊?会不会当年给皇帝做新衣的裁缝,就是个云南人呢?
网友也针对云南人千奇百怪的症状开发出了新玩法。
比如在云南拍悬疑恐怖片,就不必再拍因为多重人格而犯罪这种老生常谈的结局,可以说主人公吃菌中毒了。
菌子中毒=开启人格副本。
玩剧本杀,也别猜谁是凶手,而是猜谁吃了菌子。感觉是个业态新思路。
能裸眼玩出这么多花样,这不比那些高科技VR高级多了?
在云南,你可以不活
但不能不会整活
不过,品味野山菌的鲜美,就注定要承受食用野山菌的风险。
最让外省网友好奇的莫过于,云南菌子到底有多么好吃,可以让云南人如此这般以身试毒,吃菌子不要命。
多的是云南人顿顿中毒,跑完医院回来继续吃的。
即便中毒,也大有人为菌子开脱:怎么可能是菌子的错?!一定是我炒的方式不对!!
就连官方出具的野山菌风险示意图,都被本地人当作导航菜谱来用。
好的就是这一口啊。
就像云南人口口相传的“三熟”——
第一熟,蘑菇的种类得熟,
第二熟,蘑菇得做熟,
第三熟,去医院的路得熟。
毕竟,云南的医院里可是专门开设菌子中毒科室的,医生都远比其他城市的更身经百战,所以,即便外省人好奇想吃,也建议去云南本地吃。
一进入吃菌季的狂欢中,云南和其他城市,便仿佛活在了两个图层上。
我等外省人,灰头土脸,循规蹈矩;
而云南,却好似人均加了一层七彩滤镜。
不知从何时起,云南人在互联网上日渐成为了这种脱线画风的代名词。
他们迷幻、癫狂、不止烦恼为何物。
当然,这是一种来自外省的想象。
但随着云南的一次次走红,似乎也在印证着这样的想象——
云南人似乎确如其简称,“滇”。
原来在云南,你可以不活,但不能不会整活。
除了吃菌笑话之外,互联网上最红的莫过于云南网红,又称“滇”系网红。
和吃菌一脉相承的,是那种自成一派的癫狂画风。
最经典的,比如那首“我是云南的,云南怒江的,怒江泸水市,泸水市六库,六库傈僳族,傈僳族是这样叫......”
动感电音中一串鼠来宝版的家乡介绍,搭配傈僳小哥比成龙更爽弹劲道的发型,这魔性的形象就牢牢印在了网友心中。
那时,几乎全国各地的人都在仿照他给家乡做介绍。“滇”系,就此成为土味届一霸。
南方方言本就门派繁多,有的省份同省不同市都会换个口音,更不用提云南方言,更是晦涩难懂。
在互联网上,云南独特的方言风格却孕育了一众“滇”系网红。
比如去年席卷网络的“纠语”,来自一位短视频博主@纠纠在努力,她的特点便是夹杂着云南口音的普通话。
她把“洋芋”念做“摇玉”,“萝卜”念做“劳布”,“好闺蜜”念做“好闺miz”。
可爱的乡音,让“纠语”一度成为互联网小语种顶流。
而当下最红的“滇”系热梗,莫过于云南权妹的《恐龙扛狼》。
这位是主打唱跳的,现场直播,全开麦,不垫音,这不比许多爱豆强多了?
权妹这首歌是翻唱李贞贤的《眉飞色舞》,却因为填唱过于优秀,成功超越原版变成新的影流之王。
“哦卖K,布鲁biu布鲁biu,恐龙抗狼抗狼抗......”
最出圈的这段歌词甚至没有含义,是权妹在原曲无人声的地方自己加的拟声词,所谓“恐龙扛狼”差不多就是“叮铃桄榔”的意思。
然而就是这样一段无意义的歌词,却引起了网友的疯狂效仿。
美国佛罗里达州,以市民的奇葩新闻出名。
而如今,我们中国也有自己的佛罗里达——云南。
爆梗+乡音+载歌载舞,人均整活大师。
整活,或许是云南人的天赋技能。
这种技能普遍到,即便是大街上看到扭得带劲的博主,云南的阿姨们都不会投来诧异的目光。
这算什么,阿姨年轻时候比这会玩多了。
想来早在互联网之前的云南山歌,就已经靠着洗脑的旋律和劲爆的歌词走红。
什么“假烟假酒假朋友”“老司机带带我我要去省城”,直到今天依旧是鬼畜的素材。
如今互联网梗文化盛行,云南又成为绕不过去的耶路撒冷。
总有人盘点土味争霸赛,云贵川三兄弟被称为土味届三大顶流。
而其中,云南又凭借独特的“滇”系网红频频上大分,时不时给网络一点新经典新震撼,被辣评为“云南只打巅峰赛”。
在我们还在追求奶茶自由、口红自由的时候,云南早已实现了现眼包自由。
这片土地,果真不养闲人呐。
在云南
有着关于远方的一切想象
其实如果把时间往前面倒几十年,那时我们对云南的印象还不是这样。
因为云南偏远,不少人觉得云南人落后、贫穷、过着原始的生活,甚至上学都是骑大象去的。提到云南,只能想到云南白药和过桥米线。
如今这个边陲城市,却一跃成为国人最偏爱的城市之一。
云南确实有着和其他城市截然不同的画风,但不只是“滇”。
对于都市人来说,这里有着他们最贪恋的chill和对生活最原始的憧憬。
《去有风的地方》取景于云南
每隔一阵子,就有同事朋友决定暂时逃离北上广,跑去大理度假。
这里是数字游民的集散地,大厂人的第二故乡。
它凭一己之力搭建了一个网罗各路来客的乌托邦,却不为任何人所动,永远安静,永远给人以疗愈。
对于贪吃鬼,昆明更是旅游必经的站点。
这俩月无数食客到访云南,只为品一品菌子的鲜美。
文学家汪曾祺先生曾说,“我在昆明住过七年,离开已四十年,不忘昆明的菌子。雨季一到,诸菌皆出,空气里一片菌子气味。无论贫富,都能吃到菌子。”
除了每年一度菌子季,还有各种烤鱼、米线、烤饵块、汽锅鸡、破酥包、玫瑰凉糕......香得人想下辈子投胎做云南人。
而对于喜爱自然风光的人,云南可能是最适合来游玩的地方。
云南多样的地理环境和得天独厚的气候,造就了这里丰富的自然景观。
雨林、雪山、土林、草原、丘陵、湿地湖泊......除了沙漠和海洋,云南基本囊括了所有地貌。
《五十公里桃花坞》这一季去到云南,还专门拍摄了日落金山的画面,美不胜收。
云南还孕育着丰富的物产,遍地都是宝。云南人勤劳肯干,将云南的物产销往全国各地。
如果你去云南的斗南花市逛一逛,会被这里紧张刺激的氛围震惊到。
一个卖花的地方,竟然有如证券拍卖市场一样。
两个拍卖大厅12口大钟900个交易席位,数百位鲜花经纪人在这里抢“鲜”购买。
“这架势,跟航天发射中心比都不输。”
从发布中国第一个鲜花交易指数,到影响亚洲鲜花市场的价格,如今再一次产业升级,成为全国唯一国家级花卉市场,全球第二大花市。
云南花市这条路,前后不过十来年,这背后,是无数云南人扎根土壤,潜心研究。
如今,云南有名的又岂止鲜花。云南咖啡、云南瓜果、云南茶叶......都成为制霸全国的品牌。
这里勤劳的百姓正在用自己的双手构建一个新的云南。
一个欣欣向荣,拥有无限可能的云南。
这段时间,因为缅北电信网络诈骗事件的发生,质疑云南边防的声音又甚嚣尘上。
有人说云南是帮凶,云南边防和缅北骗子有勾结;有人地图炮攻击,污蔑云南就是一个毒窝,别去云南。
但是网友纷纷表示:“云南边防对得起每一个中国人”。
这里地处西南边陲地带,有8个边境州市、25个边境县市与邻国山水相连,21个国家级口岸、6个省级口岸和65条边民通道,边境线长达4060公里,是我国对外开放最活跃的省份之一。
为了守好云南边境线,这里需要人力24小时巡逻。除了边防战士、移民管理警察、民兵等,很多村民也在自发守卫。
即使山路崎岖、危机四伏,还有毒贩的试探,他们也从没有松懈过。
是云南人对这片土地的热爱,是他们不畏艰险的夜以继日,帮助我们国家驻守成这一道道的“钢铁防线”。
我想,正是所有云南人的努力,才造就了这片大家“偏爱”的土地。
这里可以是远离世俗纷扰的世外桃源,可以是遍地整活达人的土味之巅。
云南拥有一切关于远方的想象,奇幻的、惊险的、富饶的、安逸的。
也难怪总有人想放下一切,跑去云南重启人生。
因为这里给人的感觉就是这般,永远有希望,永远不知疲倦。
炫一口菌子,再呷一口鲜汤,偷得浮生半日闲。
人生快事,莫过于此。
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